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「2016新加坡國際廚藝挑戰賽」(FHA)，台灣美食代表隊榮獲總冠軍。烘焙類比賽中，大同技術學院一舉拿下2金4銀8銅佳績，成為台灣參賽技專院校中，獲獎數最多的學校。其中拿下金牌的作品「齊天大聖美猴王」，克服糖塑限制，高超色藝之美，令評審稱許不已。

（龐清廉報導）

　　2016新加坡國際烹飪挑戰賽有來自十多個國家地區選手參加，競爭激烈。其中烘焙類展示，又細分為糖、巧克力、捏麵人、藝術麵包等類別，大同技術學院學生以「糖」為主題參賽，共拿下2金4銀7銅十三面獎牌，另外也在結婚蛋糕展示獲得一面銅牌，整體表現亮眼。

　　以作品「齊天大聖美猴王」拿下金牌的學生李皓翔，運用大家最耳熟能詳的人物「孫悟空」進行糖塑創作，克服糖塑支撐力不足的問題，作品重達十多公斤。他以對比強烈的色彩，呈現出孫悟空英俊驍勇善戰，在雲層裡霸氣飛翔的姿態，備受評審稱許。另外，學生簡郁智也以源自埃及金字塔靈感，創作「阿比努斯之眼」榮獲金牌。

　　帶隊老師王穎愷說，學生參賽能拿下好成績，關鍵在於作品主題明確，自我特色風格鮮明，而且技藝超群，例如美猴王頭上的羽毛是採用吉利丁形塑而出，不僅捏製作工細膩精緻，更帶有水晶般的光澤，評審為了確認作品真的是用糖塑而成，甚至還折下部份作品泡水確認。

　　這次不少得獎學生，都有業界實做經驗，結合「學中做，做中學」的教學方式，讓專業技能更為紮實。大同技術學院校長陳美菁鼓勵學生多多參與國際性競賽，拓展國際視野，增進職場就業力。