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頂新案一審判決無罪，外界質疑檢方快速偵結起訴，才會導致舉證不足？彰化地檢署表示，頂新案廿一天蒐證起訴，是為避免頂新及供油的大幸福公司湮滅證據，才會速戰速決。
彰檢襄閱主任檢察官黃智勇說，偵辦案件時間的長短，並非定罪重點，定罪的關鍵在證據是否完備；本案不是檢方蒐證不全，而是法官與檢方對證據證明力、食安法解讀，及鑑定人的意見，落差很大。
黃智勇表示，彰化檢方從去年十月十日開始偵辦，到十月卅日起訴，與先前的塑化劑案、大統混油案、富味鄉混油案相當，都是在一個月內迅速掌握證據偵結起訴。
當初檢方接獲衛生局油品有問題的資料後，即在十日國慶假日展開偵辦，當日就搜索頂新公司，隔天前往頂新屏東廠查緝，查扣大批進口油品數量資料等。
十一日偵訊屏東工廠品管組長蔡俊勇、大幸福貿易公司負責人楊振益、前總經理常梅峰後即聲押三人。
十三日搜索頂新總公司，還當場發現頂新員工要將相關資料藏進車內，逃避檢方搜查，十六日直搗台北味全總公司、味全中央研究所，並在二周內二度到屏東採樣油脂帶回化驗。
>在查扣資料中，包括頂新在越南所拍的油脂照片、及酸價不合格報告等。黃智勇說，檢方在最短時間內掌握各項有利證據，就是為了落實為食安把關，遏止不法業者犯行，彰顯正義。
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